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日々ろぐ『おうちごはん チキンのトマト煮』

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町内にて外出自粛を促すアナウンスが響き渡るなか、フツーに仕事へ向かっているワタシ。何かちょっと腑に落ちない気もしないでもないけれど、逆に、まったく仕事がなくなることを今のところ不安に思わなくて済む環境にいることに感謝しています。 ただ、出来得る限りの範囲で、感染予防対策はしているのですけど、徹底できない点がひとつだけあるので、仕事のない日は不要不急の外出は控えています。 そんななか、旦那の連休に合わせて2日連休をもらいまして、久しぶりに手料理を作りました。 簡単やわらか〜♡チキンのトマト煮込み by AkikanR こちらのレシピを参考にしました☆ 仕上げの牛乳がなかったので、マヨネーズを入れてコクをだしてみました。その結果が こちら 。 チキンのトマト煮は、別レシピで何回か作ったことがあったのですが、このレシピのほうが断然おいしかった! 翌日は余ったソースをパスタにからめていただきました^^ 甘みが控えめなミニトマトも、オリーブオイルとマジックソルト、リンゴ酢でマリネ風に。 実はわたし、(前にも書いたことあるかもですが)料理をするのがあまり好きでなく。自身の頭では絶対に料理イメージがわきません。だからレシピ本やWEBで検索できるレシピサイトは必須!です。 今では、動画で手順を教えてくれるサイトも増え、とても重宝しています^^ 次は、何を作ろうかしら…(気が向くこと前提で)

自宅待機と自炊

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大阪府内で起きた衝撃の事件、街じゅうに流れた非常放送で知りました。今なお逃走中の犯人。なんだか落ち着かなくて、せっかくの休みを“家でゴロゴロする”ことに使うと決めました。 …もともと出不精、なんですけれど^^; 街は通常通りの静けさで、かえってそれが不気味に感じました。本日出勤のスタッフに対し、通勤時や帰宅時に大丈夫かな…と心配になったのですが、会社のグループLINEを見てみるも、特に変わった様子はなく。よけいな言葉を投げたら混乱を招くだけだと思って、触れないことにしました。 初めはランチにでも出かけるか、と話しておりましたが、結局その件でずっと家におり、せっかくなので久しぶりに台所に立ちました。お昼はあり合わせでオムライス、夜は旦那に買い物に行ってもらって、焼きそば。簡単なものですが喜んでくれてよかった^^ 一刻も早く犯人が逮捕されますように。ほかに誰も被害が出ませんように。